હૃદયને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે-સાથે અનેક રોગો દૂર કરે છે બ્લૂબેરી, જાણો આ ફાયદાઓ અને ખાવો તમે પણ
બ્લુબેરી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ ફળનો સ્વાદ ખાટો-મીઠો હોય છે. ભારતમાં ઘણી જગ્યાએ બ્લુબેરીને નીલબદરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ઘણી વાનગીઓનું ડેકોરેશન પણ બ્લુબેરીથી થાય છે. બ્લુબેરી માત્ર સ્વાદ જ નહીં સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. બ્લુબેરીમાં એન્ટીઓક્સિડેન્ટ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે જે શરીરને અનેક રોગોથી સુરક્ષિત કરે છે. બ્લુબેરીનું સેવન કરવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે, ખરાબ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું થઈ શકે છે અને વજન નિયંત્રણમાં રહે છે. તો ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે બ્લુબેરી ખાવાથી તમને શું ફાયદા થઈ શકે છે.
બ્લુબેરી ખાવાના ફાયદા જાણો –
પેટને સ્વસ્થ રાખે છે
બ્લુબેરી ખાવાથી પેટની વિવિધ સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે. ઉનાળામાં લોકોને ઘણીવાર પેટની તકલીફ રહે છે. આવી સ્થિતિમાં બ્લુબેરી ખાવાથી પેટની સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે.
હાડકાં મજબૂત બનાવે છે
હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટે, તમારા આહારમાં બ્લુબેરીનો ચોક્કસપણે સમાવેશ કરો. સમય પેહલા હાડકા નબળા થવા એ હવે એક સામાન્ય સમસ્યા બની રહી છે. આ સમસ્યાથી બચવા માટે તમે બ્લુબેરીનું સેવન પણ કરી શકો છો. આ હાડકાઓને મજબૂત બનાવે છે. બ્લુબેરી પોલિફેનોલથી ભરપૂર છે, જે તમારા હાડકા મજબૂત અને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ કરે છે. હાડકાંને મજબૂત બનાવવાથી ઓસ્ટિઓપોરોસિસ (નબળા હાડકાં) નામના રોગથી બચી શકાય છે.
પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદગાર
બ્લુબેરીમાં વધારે માત્રામાં ફાઇબર મળી આવે છે જે પેટમાં દુખાવો, ગેસ અને પાચનને બરાબર રાખવામાં મદદ કરે છે. જે લોકોને પાચનની સમસ્યા હોય છે, તેઓને બ્લુબેરીનું સેવન કરવું જોઈએ.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે
બ્લુબેરીમાં એન્થોસીઆનિન નામનું તત્વ હોય છે, જે જાડાપણાને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. જે લોકો વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમના માટે બ્લુબેરીનું સેવન ફાયદાકારક છે.
તાણ ઘટાડે છે
ભાગદોડવાળી જીવનશૈલીમાં દરેક વ્યક્તિ તણાવમાં રહે છે. સતત તાણમાં રહેવું તમારા માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. તણાવથી બચાવવા માટે બ્લુબેરી એક વધુ સારો વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં મળી રહેલું એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો તમારા તાણને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે. આ ઉપરાંત બ્લુબેરીનું સેવન કરવાથી તમે ક્રોનિક સ્ટ્રેસ અને ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસમાંથી પણ રાહત મેળવી શકો છો.
આંખો સ્વસ્થ રાખે છે
આંખોની ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે તમે બ્લુબેરીનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. આંખોના અનેક રોગો તેના ઉપયોગથી મટાડી શકાય છે. તેમાં એન્થોસ્યાનિન છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટીઓકિસડન્ટ છે. બ્લુબેરીમાં જોવા મળતું આ એન્થોસ્યાનિન કમ્પાઉન્ડ મેક્યુલર અધોગતિનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. આ આંખનો રોગ ત્યારે થાય છે જ્યારે રેટિનાનો નાનો મધ્ય ભાગ, જેને મૈક્યુલા કહેવામાં આવે છે, એ કોઈ કારણોસર ક્ષતિગ્રસ્ત થઈ જાય છે. આ સમસ્યાથી બચવા માટે બ્લુબેરીનુ સેવન ફાયદાકારક છે.
હૃદય માટે સારું
બ્લુબેરીમાં ઉચ્ચ પ્રમાણમાં ફાઇબરની સાથે એન્ટીઓકિસડન્ટો અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની ગુણધર્મો હોય છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
કેન્સર ઘટાડે છે
ઘણી રોગોની સારવાર માટેના ઔષધીય ગુણધર્મો બ્લુબેરીમાં જોવા મળે છે, તેમાંથી એક કેન્સરની રોકથામ પણ છે. વૈજ્ઞાનિકોનું માનવું છે કે બ્લુબેરી અમુક અંશે કેન્સર જેવા રોગોને મટાડવામાં સક્ષમ છે. તેમાં ટેરોસ્ટીલબીન નામનું એક ઘટક છે, જેનો ઉપયોગ ઘણા રોગોને દૂર કરવા માટે દવા તરીકે કરવામાં આવે છે. બ્લુબેરીમાં જોવા મળતું આ ઘટક સ્તન કેન્સરની સારવાર સહિત અનેક પ્રકારના કેન્સરથી રાહત આપી શકે છે.
મગજ માટે બ્લુબેરી
જો તમે મગજની સમસ્યાથી સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છો, તો તમે બ્લુબેરીનું સેવન શરૂ કરી શકો છો. તેમાં રહેલો એન્થોકયાનિન મગજ સાથે સંકળાયેલી ઘણી સમસ્યાઓથી રાહત આપવા માટે જાણીતું છે. તે મગજની રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે ઉપરાંત વધતી ઉંમર સાથે થતા મગજની વિકારને દૂર કરે છે. આ ઉપરાંત, તે ન્યુરોન્સના વિકાસમાં મદદ કરે છે જે મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. આમ એમ કહી શકાય કે બ્લુબેરીનું સેવન તમારા મગજના પોષણ અને વિકાસ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
ડાયાબિટીઝ માટે બ્લુબેરી ખાવાના ફાયદા
ડાયાબિટીઝની સમસ્યા ઝડપથી ફેલાઈ રહી છે. દર વર્ષે ઘણા લોકો તેનો શિકાર બની રહ્યા છે. જો તમે પણ આ સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો બ્લુબેરીનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. બ્લુબેરીમાં એન્થોકાયનિન નામનું કમ્પાઉન્ડ મળી આવે છે. આ કમ્પાઉન્ડમાં એન્ટીડિઆબેટીક ગુણધર્મો હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, જે લોહીમાં હાજર ખાંડને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ડાયાબિટીઝને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને તેની સમસ્યાને પણ દૂર કરી શકે છે.
કોલેસ્ટરોલ નિયંત્રણ માટે બ્લુબેરીના ફાયદા
હાર્ટ પ્રોબ્લેમ અથવા બ્લડ પ્રેશર આપણા લોહીમાં હાઈ કોલેસ્ટરોલને કારણે થાય છે. આ સ્થિતિમાં, બ્લુબેરીનું સેવન કરવાથી તમારા એલડીએલ, એટલે કે સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સુધારવામાં મદદ મળી શકે છે. તેમાં એન્થોસ્યાનિન અને ફાઇબર હોય છે, જે હાનિકારક કોલેસ્ટરોલને ઘટાડવાનું કામ કરે છે. તેથી, બ્લૂબેરીનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે અને કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાને દૂર કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરવા માટે
જો તમને વારંવાર કોઈ રોગ અથવા વાયરલ થાય છે, તો તણો અર્થ એ છે કે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે. તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરવા માટે બ્લુબેરીનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. બ્લુબેરીમાં ફાયટોકેમિકલ્સ સારી માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક કોષોની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ ગાંઠ જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે, જે કેન્સર જેવા રોગોનું કારણ છે.
યાદશક્તિ સુધારે છે
વધતી ઉંમર સાથે યાદશક્તિની સમસ્યા પણ થાય છે. યાદશક્તિ વધારવા માટે બ્લુબેરીનુ સેવન ફાયદાકારક છે. બ્લૂબેરીમાં જોવા મળતા એન્થોસ્યાનિન્સમાં એન્ટીઓકિસડન્ટ અને એન્ટીઇંફેલેમેટરી ગુણધર્મો છે બ્લુબેરીમાં તેમની હાજરી તમારી યાદશક્તિમાં સુધારો, તેમજ ન્યુરોોડિજનરેશન અને અલ્ઝાઇમર જેવી ભૂલવાની બીમારીની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે.
યુટીઆઈ માટે બ્લુબેરી
સ્ત્રીઓમાં વારંવાર બેક્ટેરિયા અથવા ચેપને કારણે યુરિનની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ (યુટીઆઈ) થાય છે. આ ચેપને રોકવા માટે, બ્લુબેરીનો રસ પીવાનું તમારા માટે અસરકારક દવા તરીકે કામ કરી શકે છે. બ્લુબેરીમાં વિટામિન સી હોય છે, જે યુટીઆઈને વધતા અટકાવવાના બેક્ટેરિયાને રોકે છે. આ ગુણધર્મોને લીધે, બ્લુબેરીના સેવનથી યુટીઆઈને રોકી શકાય છે.
ત્વચા માટે બ્લુબેરીના ફાયદા
બ્લુબેરી તમારી ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં જોવા મળતા વિટામિન-ઇ તમારી ત્વચા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. વિટામિન-ઇમાં એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણ હોય છે. તે તમારી ત્વચાને સૂર્યની હાનિકારક કિરણોથી સુરક્ષિત કરે છે, સાથે પર્યાપ્ત પોષણ આપીને ત્વચાને વિવિધ હાનિકારક અસરોથી પણ સુરક્ષિત કરે છે. આ ઉપરાંત, વિટામિન-ઇ ઓક્સિડેટીવ તાણ ઘટાડે છે અને કરચલીઓ ઘટાડે છે, ત્વચાને યુવાન રાખવામાં મદદ કરે છે. તે ત્વચાને ચમકદાર અને સુંદર બનાવવા તેમજ ત્વચાના કેન્સર નિવારણમાં મદદ કરે છે.
વાળ માટે બ્લુબેરી
જ્યારે વાળની વૃદ્ધિ અને તાના રંગની વાત આવે છે, તો આ માટે બ્લુબેરી વાપરી શકાય છે. જેમ તમે પહેલાથી જ જાણો છો, બ્લુબેરીને વિટામિન-એ, વિટામિન-સી અને વિટામિન-ઇનો સ્રોત માનવામાં આવે છે. બ્લુબેરીમાં જોવા મળતા આ પોષક તત્વો તમારા વાળને લાંબા અને જાડા તો બનાવે જ છે, સાથે તેને ચમકદાર, મજબૂત અને આકર્ષક બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત
0 Response to "હૃદયને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે-સાથે અનેક રોગો દૂર કરે છે બ્લૂબેરી, જાણો આ ફાયદાઓ અને ખાવો તમે પણ"
ટિપ્પણી પોસ્ટ કરો