અનેક વિટામીન્સથી ભરપૂર હોય છે સરગવો, જાણી લો આ 10 મોટા ફાયદાઓ વિશે
સરગવાની શીંગો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ ફાયદાકારક છે, આ શિંગોને ડ્રમસ્ટિક પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તે ખૂબ લાંબી અને સહેજ કડક હોય છે. સરગવાની શીંગો સાથે, તેના બીજ, પાન, ફળ અને મૂળનો પણ ઉપયોગ થાય છે, જે દવા તરીકે કામ કરે છે. તે સુપરફૂડ તરીકે ઉપયોગી છે. ઘણા લોકોને સરગવાની શીંગો ખુબ જ પસંદ હોય છે, પરંતુ ઘણા લોકો એવા હોય છે જેને આ શીંગો જોવી પણ નથી ગમતી. આજે અમે તમને સરગવાની શીંગોના એવા ફાયદાઓ જણાવીશું જેને જાણીને જે લોકો આ શિંગોને પસંદ નથી કરતા, તે પણ સરગવાની શીંગોના શાકનું સેવન કરશે. તો ચાલો જાણીએ તેના અઢળક ફાયદાઓ વિશે.
1. જાડાપણું દૂર કરવા માટે ફાયદાકારક
જો તમે જાડાપણાથી અથવા વધતા વજનની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો હવે તમને આ સમસ્યામાં ઘણી હદ સુધી રાહત મળી શકે છે. તમારી શાકભાજીની સૂચિમાં સરગવાની શીંગોનો સમાવેશ કરવાથી વજન વધવાની સમસ્યાને અમુક હદ સુધી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ખરેખર, તેમાં ક્લોરોજેનિક એસિડ શામેલ છે, જેમાં મેદસ્વી વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે સ્થૂળતા અથવા વજનની સમસ્યાઓ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેથી સરગવાની શીંગોને તમે તેને તમારા આહારમાં તંદુરસ્ત ખોરાક તરીકે સમાવી શકો છો.
2. કેન્સર માટે ફાયદાકારક
સરગવાની શીંગોમાં હાજર ઔષધીય ગુણધર્મો કેન્સર જેવા જોખમી રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ખરેખર, સરગવાની છાલ અને સરગવાના પાંદડામાં એન્ટિ-કેન્સર અને એન્ટી-ગાંઠ ગુણધર્મો છે. આ ઉપરાંત, સરગવાના પાંદડા પોલિફેનોલ્સ અને પોલિફ્લેવોનોઇડ્સથી ભરોઉર થાય છે, જે એન્ટીઓકિસડન્ટો અને એન્ટિ-કેન્સર સંયોજનો છે, જે આ જીવલેણ રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. ડાયાબિટીઝ માટે સરગવાના ફાયદા
સરગવાની શીંગો, છાલ અને અન્ય ભાગોમાં ડાયાબિટીસ વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે અને ડાયાબિટીસનું સ્તર ઘટાડે છે. જો તમને સરગવાની શીંગો ખાવાનું ગમતું નથી, તો તમે ડોક્ટરની સલાહથી સરગવાના પાંદડાની ગોળી પણ લઈ શકો છો, કારણ કે તેમાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે.
4. હાડકાં માટે સરગવાના ફાયદા
વધતી ઉંમર સાથે હાડકાઓની સંભાળ અને તેમને સ્વસ્થ રાખવાનું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તમે હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવા માટે સરગવાની શીંગોનું સેવન કરી શકો છો. સરગવાની શીંગોને કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસનો સારો સ્રોત માનવામાં આવે છે, જે હાડકાં માટે આવશ્યક પોષક તત્વો છે. આ ગુણધર્મોની હાજરીને કારણે, સરગવાની શીંગો હાડકાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત તેમાં એન્ટિ-ઓસ્ટિઓપોરોટિક ગુણધર્મો પણ છે, જે અસ્થિ રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
5. હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા
હૃદય એ શરીરનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ અવયવ માનવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં હૃદયને સ્વસ્થ રાખવું અને તેનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. જો તમે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માંગો છો, તો તમારા આહારમાં સરગવાના પાંદડા શામેલ કરો. સરગવાના પાંદડામાં ઉંચી માત્રામાં એન્ટીઓકિસડન્ટો મળી આવે છે, જે શરીરમાં સોજાના કારણે થતી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે મદદ કરે છે. સરગવાના પાંદડામાં હાજર બીટા કેરોટિન એન્ટીઓકિસડન્ટ તરીકે કામ કરી શકે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
6. એનિમિયા માટે
સરગવાની ગુણવત્તા વિશે વાત કરતા, તેની છાલ અથવા તેના પાંદડા એનિમિયાથી બચાવવા માટે પણ ઉપયોગી થઈ શકે છે, એટલે કે લાલ રક્ત કોશિકાઓની ઉણપ. સરગવાના પાંદડાઓના ઇથેનોલિક અર્કમાં એન્ટિ-એનિમિયા ગુણધર્મો છે અને તેના સેવનથી હિમોગ્લોબિનના સ્તરમાં સુધારો થઈ શકે છે, જે લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરી શકે છે.
7. મગજ માટે સરગવાના ફાયદા
સરગવાની શીંગો મગજને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. વૃદ્ધાવસ્થા મગજ પર પણ અસર કરી શકે છે અને અલ્ઝાઇમ ડિસીઝ, યાદશક્તિ ઓછી થવી, પાર્કિન્સન રોગ, સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ સાથે સંકળાયેલ ડિસઓર્ડર અને અન્ય ઘણી સમસ્યાઓ જેવા ન્યુરોલોજીકલ રોગોનું કારણ બની શકે છે. આ સ્થિતિમાં, સરગવાની શીંગોનું સેવન ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે નૂટ્રોપિક (મગજની તંદુરસ્તી માટે એક પ્રકારની દવા) ની જેમ કામ કરી શકે છે, એટલે કે તે મગજની સમસ્યાઓથી રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે. તે અલ્ઝાઇમરના દર્દીઓમાં જેમ કે યાદશક્તિ ઓછી થવી જેવી સમસ્યા દૂર કરીને યાદશક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે.
8. લીવરની સમસ્યા દૂર કરવા માટે સરગવાની શીંગોના ફાયદા
લીવર પર ખોટી આહાર અને જીવનશૈલીની ખૂબ જ ખરાબ અસર પડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, સમયસર તમારા આહારમાં સુધારો કરવો અને યોગ્ય સમયે ખોરાક લેવો, સાથે તમારા આહારમાં યોગ્ય આહારનો પણ સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. આહાર, અન્ય આહારની સાથે, સરગવાની શીંગો અથવા તેના પાંદડા શામેલ કરી શકાય છે. તેમાં ક્વેર્સિટિન નામના ફલાવોનોલ્સ છે, જે હેપેટો-પ્રોટેક્ટિવનું કાર્ય કરે છે, જે લીવરને કોઈપણ પ્રકારના નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તેથી, સરગવાની શીંગો, તેના પાંદડા તમારા ખોરાકમાં શામેલ કરવાથી તમારું લીવર સ્વસ્થ રહે છે.
9. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ઉપયોગી
જો કોઈ વ્યક્તિની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય, તો તે વ્યક્તિ બીમાર થવાનું જોખમ વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા આહારમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. સરગવાની શીંગો આમાંથી એક ખોરાક છે. સરગવાની શીંગો અથવા તેના પાંદડા ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો થઈ શકે છે. તેના સંતુલિત સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ સુધરે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે જો તેને વધારે પ્રમાણમાં ખાવામાં આવે છે, તો તેમાં ઇસોથિઓસાયનેટ અને ગ્લાયકોસાઇડ સાયનાઇડ્સ નામના ઝેરી પદાર્થો છે, જે તાણમાં વધારો કરી શકે છે અને તેની એન્ટીઓકિસડન્ટ અસરને ઘટાડી શકે છે. તેથી, સરગવાની શીંગોનું સેવન સંતુલિત માત્રામાં કરવું જરૂરી છે.
10. પેટ માટે સરગવાની શીંગોના ફાયદા
સરગવાની શીંગો અથવા સરગવાના પાંદડાનું સેવન પેટના દુખાવા અને અલ્સર જેવી પેટની ઘણી સમસ્યાઓથી રાહત આપી શકે છે. તેમાં એન્ટિ-અલ્સર ગુણધર્મો છે, જેના કારણે તેનું સેવન અલ્સરના જોખમ સામે રક્ષણ આપી શકે છે. આ સાથે સરગવાની શીંગોના સેવનથી પાચન સબંધિત સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે.
11. ત્વચા માટે ફાયદાકારક
ફક્ત સ્વાસ્થ્ય જ નહીં, પણ ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવી જરૂરી છે. તમારી ત્વચા તમારા સારા અને ખરાબ સ્વાસ્થ્ય વિશે પણ સૂચવે છે. જો તમારી ત્વચા ચમકદાર નથી, તો તેનો અર્થ એ કે તમારી ત્વચા સ્વસ્થ નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે સરગવાની શીંગોનું સેવન કરીને તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ બનાવી શકો છો. સરગવાની શીંગોમાં હાજર એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિફંગલ ગુણધર્મ ત્વચાના ફોલ્લીઓ, ત્વચા ચેપ અથવા અન્ય ત્વચા રોગોના જોખમ સામે રક્ષણ આપી શકે છે.
12. એન્ટિ એજિંગ માટે ફાયદા
વધતી ઉંમરની અસર ચહેરા પર પણ દેખાવા લાગે છે, પરિણામે, ચહેરાનો ગ્લો ઓછો થવા લાગે છે અને કરચલીઓ વધવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારામાંથી ઘણાને એન્ટી એજિંગ ક્રીમનો પણ આશરો લેવો પડે છે, જેની અસર થોડા સમય માટે રહે છે. આ કારણોસર આ ક્રીમનો વારંવાર ઉપયોગ કરવો પડે છે. આ સ્થિતિમાં, તે વધુ સારું છે કે તમે તમારા આહારની પસંદગી યોગ્ય રીતે કરો, કારણ કે ક્યાંક તમારા આહારની અસર તમારી ત્વચા અને ચહેરા પર પડે છે. તમે તમારા આહારમાં સરગવાની શીંગો અથવા તેના પાંદડા શામેલ કરી શકો છો. તેના સેવનથી તમારા ચહેરા પર વધતી ઉંમરની અસરો ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. ફક્ત આ જ નહીં, તેના બીજ નાની ઉંમરે ત્વચા પર વૃદ્ધત્વની અસરોને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તેથી સરગવાની શીંગો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે તો ફાયદાકારક છે જ સાથે તે આપણી ત્વચાની દરેક સમસ્યા પણ દૂર કરે છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત
0 Response to "અનેક વિટામીન્સથી ભરપૂર હોય છે સરગવો, જાણી લો આ 10 મોટા ફાયદાઓ વિશે"
ટિપ્પણી પોસ્ટ કરો